Studio Moss is het zusterbedrijf van Borrelplank Amsterdam. Wat tien jaar geleden begon met het bezorgen van borrelplanken vanuit een studentenhuis in Amsterdam West, groeide uit tot een professioneel cateringbedrijf dat zowel intieme diners als grote events verzorgt.

​

Toen Borrelplank Amsterdam begon te groeien, verhuisden we naar een keuken bij Kitchen Republic. Zes jaar geleden openden we daarnaast ons restaurant: Compartir, wijnbar & restaurant aan de Spaarndammerstraat. Overdag draaiden we catering vanuit dezelfde keuken, ’s avonds het restaurant. In die jaren groeide Borrelplank Amsterdam verder en werden ook grotere events, private diners en bruiloften een belangrijk onderdeel van ons werk.

​

Bijna een jaar geleden verkochten we Compartir om ons volledig te richten op catering. En nu is Studio Moss geboren: onze culinary studio waarbij we ons bezig houden met private dining, bruiloften, zakelijke events en totaalconcepten, terwijl Borrelplank Amsterdam zich blijft focussen op borrelplanken en grazing boxes. Zo blijft elk merk helder in wat het doet, en kunnen wij ons volledig richten op de ervaring die we creëren.

​

Van proefdiners en workshops in onze eigen studio tot grootschalige events op locatie: wij verzorgen alles. Eten, drank, styling, personeel en keukenopbouw — niets laten we aan het toeval over. Elk voorstel maken we op maat, zodat het perfect past bij het moment en de locatie.

​

Onze aanpak is persoonlijk en betrokken. Floris regelt alles achter de schermen, van sales tot planning, terwijl Floor ervoor zorgt dat elk detail klopt: van menuontwikkeling en styling tot de uitvoering op locatie. Samen met ons team van vaste freelancers en creatieve alleskunner Elisa maken we elk event uniek en memorabel.

Of het nu gaat om een intiem privé-diner, een zakelijke lancering, een bruiloft of een jubileumfeest: Studio Moss creëert een ervaring die indruk maakt.

​

Welkom bij Studio Moss. We kijken ernaar uit je te ontmoeten!